Cos'è arancia amara?

L'arancia amara, anche conosciuta come chinotto, è una varietà di agrume dal sapore amaro e meno dolce rispetto all'arancia dolce. È originaria dell'Asia e viene coltivata principalmente in Italia, in particolare in Calabria.

Le arance amare sono utilizzate per la produzione di marmellate, liquori, acque toniche e come ingrediente in diverse ricette di cucina. Sono anche apprezzate per le loro proprietà digestive e depurative.

Inoltre, l'olio essenziale ricavato dalle bucce di arance amare è utilizzato in profumeria e come ingrediente in cosmetici e prodotti per la cura della pelle.

Le arance amare sono ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi e a rafforzare il sistema immunitario. Tuttavia, è importante consumarle con moderazione a causa del loro sapore amaro intenso.